letou体育几种冰淇淋制作方法(转)

2020-11-15 22:01

  letou体育平台【芒果冰激凌】芒果500g、鲜奶500mL砂糖适量。1.鲜奶小火加热约10分钟;2.将芒果肉搅成芒果泥,倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好;3.每30分钟取出来搅拌一次,至少四次,再冷冻四个小时就可以开吃。

  【冰冻草莓酸奶】材料:老酸奶1杯、香草或草莓冰淇淋球1个、草莓浆30克、奶油与冰块各适量。制法:1.搅拌机内先放入冰块与酸奶。2、再加入冰淇淋后搅拌均匀。3、倒出半杯。4、剩下的材料再加入草莓浆后打匀。5、倒出草莓冰到杯中,达到分层。6、最后放上草莓装饰即可

  【抹茶红豆冰淇淋泡芙】材料: 抹茶冰淇淋球3个 长条泡芙 一个 蜜红豆 30克 抹茶白巧克力酱20克 糖粉 10克制作: 1、将泡芙切开。2、在盘子上挤上抹茶白巧克力酱细条。3、挖抹茶冰淇淋球三个,放在泡芙上。4、放上蜜红豆,把另一半的泡芙放上。5、撒上糖粉即可。

  【蓝莓布丁】1.将40克白糖与6汤勺牛奶(大概60克)混合,倒入布丁粉,调匀;2.将500克牛奶煮开,同时将蓝莓洗净放入搅拌机搅打成蓝莓泥;3.将布丁粉汁和草莓泥慢慢倒入牛奶,搅拌成浓稠的糊状;4.继续烧开至少一分钟;5.倒入自己喜欢的模具中,在冰箱冷藏4小时以上即可食用

  【抹茶冰淇淋】原料:鲜奶200ML 、抹茶粉2汤匙 、糖60克 、鲜奶油100ML。做法:1.鲜奶油和砂糖加入一个大碗,打发;2.把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀,加入打发的鲜奶油里,轻轻搅拌均匀;3.倒入容器里,放入冰箱上格,冷藏1小时;4.取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。

  【木瓜杏仁冻】 1、木瓜洗净备用,吉利丁片放入冰水中泡软,木瓜沿着颈部切掉。 2、掏出木瓜籽,杏仁露放入小锅中,中火加热,边缘微微冒泡离火。 加入泡软的吉利丁片,迅速搅拌至融化。3、煮好的杏仁露稍事冷却至常温,倒入木瓜中,盖上切下来的木瓜盖子,入冰箱冷藏一晚即可

  【香蕉冰激凌】两根香蕉,一袋奶粉400g,一勺可可粉;做法:用容器将香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉拌匀,letou体育放冰箱下层极冻,3小时后拿出来,即可。

  【朗姆冰淇淋】淡奶油加砂糖混合在搅拌盆里,用打蛋器打发至6成;牛奶一瓶,加入朗姆酒混合;将牛奶混合液慢慢倒入打发好的淡奶油里,继续低速搅打3分钟;放入提前冷冻好的冰淇淋内胆里;启动电源,25分钟即可;6、如果喜欢结实一点的,继续冷冻2小时

  【果香红薯冰淇淋】1.红薯削皮切丁蒸熟,搅打成泥冷藏一小时 2.鸡蛋黄,细砂糖,牛奶倒入奶锅搅拌,加热至快沸腾的状态离火倒入淡奶油,彻底冷却,将红薯泥放入用搅打细腻 3.放入冰箱冷冻到快结冰时,再搅打,每隔半个小时搅打一次重复4次,用冰淇淋勺挖出小球,做些装饰即可。

  【西瓜汁】作法:1、将西瓜红肉部分切成小块,放入果汁机中。 2、加入一大勺碎冰及100ml冰水,再加入细二砂和少许精盐。 3、以开开关关的方式将其打匀,尽量别将西瓜籽打碎,再以滤网滤出西瓜汁,加入一球冰激凌即可开吃。

  莓果冰棒:将适量蓝莓、黑莓、蓝莓酸奶、与1杯碎冰入果汁机中汁成汁装,后倒入模具插上冰棍,入冰箱冷藏即可。这个简单,小伙伴们赶快行动吧。

  把半斤荔枝肉打成汁,加进香草/草莓雪糕或超浓牛奶中,搅拌均匀,再加入适量切成小块的荔枝肉放入冰箱即可

  【甜酒巧克力冰淇淋】白兰地可以用朗姆酒代替,酒精含量建议在40度左右;牛奶倒入杯中,黑巧切碎放入牛奶中。微波炉中火微波3分钟使黑巧软化后好与牛奶混合;加入百利甜酒拌匀。再加入白兰地拌匀;香蕉碾成泥后,放容器中加调配好的冰淇淋液混合后搅拌均匀入冰箱冷冻4个小时,取出稍事软化拌碎即可。

  【抹茶巧克力豆冰激凌】原料:淡奶油200ml,鸡蛋3个,砂糖50g,抹茶粉2大勺,柠檬一个,巧克力豆50g。1、奶油打发放冰箱;2、蛋黄加20g糖一半柠檬汁打至膨胀浓稠,蛋白加30g糖柠檬汁打至硬性发泡;3、蛋黄蛋白切拌一起,倒入奶油拌均筛入抹茶粉;4、放冰箱冷冻,每30分钟搅拌一次约4、5次。

  蛋黄8个,白砂糖200克,水90克,淡奶油500ML,融化的黑巧克力200g

  2、将糖和水用小火煮至115度的糖浆,一点一点倒入正在搅打的蛋黄,一定要慢慢加,否则会把蛋黄烫熟哒,就成蛋花汤啦

  3、然后加入融化的黑巧克力酱拌匀(如果有各种坚果仁,到这步可以一块儿搅拌均匀)

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